Якісний темпер (з дерев'яною ручкою ø 57 мм, червоний 8170/R) італійського виробника Motta є необхідним інструментом для кожного барісти будь-якого професійного рівня, так як гарантує отримання якісної кави з насиченим смаком і ароматом. Цей аксесуар не деформується, не ламається, стійкий до механічних пошкоджень, оскільки виготовлений з монолітного алюмінію з плоским підставою діаметром 57 мм.
Підходить для роботи з кавової машиною ріжкового типу з діаметром холдера 57 мм. Досвідчений бариста здійснить за допомогою темпера трамбування подрібнених зерен кави в холдері до необхідної щільності, яка дасть можливість рівномірно і максимально легко витягти з кавової таблетки всі аромати і масла, що створюють неповторний смак напою.
Застосування темпера день у день дозволить придбати бариста навички отримання напою зі стабільними смаковими якостями.