Качественный темпер (с деревянной ручкой ø 57 мм, красный 8170/R) итальянского производителя Motta является необходимым инструментом для каждого баристы любого профессионального уровня, так как гарантирует получение качественного кофе с насыщенным вкусом и ароматом.
Этот аксессуар не деформируется, не ломается, устойчив к механическим повреждениям, поскольку изготовлен из монолитного алюминия с плоским основанием диаметром 57 мм. Подходит для работы с кофейной машиной рожкового типа с диаметром холдера 57 мм. Опытный бариста осуществит с помощью темпера трамбовку измельченных зерен кофе в холдере до необходимой плотности, которая даст возможность равномерно и максимально легко извлечь из кофейной таблетки все ароматы и масла, создающие неповторимый вкус напитка.
Применение темпера изо дня в день позволит приобрести баристе навыки получения напитка со стабильными вкусовыми качествами.